揭阳惠来:“鲍”发新活力!打造省级现代农业产业园
揭阳市惠来县是广东最大的鲍鱼产区。如何积极延伸和拓展鲍鱼产业链,让鲍鱼成为有奔头的现代化产业?记者了解到,近年来惠来县不断探索,塑造海洋渔业经济新名片,以创建现代农业产业园为核心,积极规划建设鲍鱼省级现代农业产业园,国家级水产健康养殖和生态养殖示范区,以“链园合一”机制推动全县鲍鱼产业链延链、补链、壮链、强链,大力推进鲍鱼产业“生产+科技+加工+品牌+营销”的全产业链发展升级,让惠来鲍鱼从“小特产”升级为“大产业”。
在海鲜美食圈,素有“北有大连鲍,南有惠来鲍”之说。如今惠来已是广东最大的鲍鱼产区,也是全国优质鲍鱼的著名产地,全县现有鲍苗工厂化养殖场170多家,养殖水体达128万立方米,总占地面积约5000多亩,年产鲍鱼苗44亿多粒,占国内40%市场,2021年被确定为“国家级水产健康养殖和生态养殖示范区”;年产成品鲍鱼3000多吨,年总产值约17亿元,从业人数1万多人。有效带动了区域经济增长和促进农户增收,鲍鱼养殖已具备一定规模。
海源达是惠来最大规模的鲍鱼养殖基地,共计24个鲍鱼养殖场,占地面积600亩。“我们年成鲍产量400多吨,占全县五分之一。”基地创始人詹伟杰介绍。
1996年,詹伟杰和父亲筹集资金在家乡前詹镇建设了他们家的第一个鲍鱼场,经过多年的奋斗,克服重重困难,摸索出规模化养殖鲍鱼的经营模式。海源达共有600多亩鲍鱼场,年产鲍鱼苗5亿多粒,鲍鱼年产量达2000吨。
“惠来拥有全国最大的度夏鲍鱼种苗基地,全国居首。”詹伟杰说。自家生意做大做强以后,詹伟杰又将鲍鱼养殖池分给承包户经营,这为周边村民提供了不少就业岗位。村民不但能拿到工资,也能从公司收益中得到分红,极大提高了经济收入。通过政策的鼓励扶持,资金人才的引进,推动广大中小微企业积极参与产业布局,打开发展新空间,近年来惠来鲍鱼产销两旺,走向全国,销往世界,成为惠来县域海洋经济的一张特色牌。
近年来,惠来县充分利用山海资源禀赋,选准特色产业,加强技术创新,打响农业品牌,用互联网这根“绳子”牢牢牵住特色产业振兴这个“牛鼻子”,把特色产业“扶起来”,让绿色产品“走出去”,形成绿色农业产业链,已初步闯出一条转型发展的新路子。
2020年,在广东省农业农村厅指导下,惠来加紧了农产品“12221”市场体系建设的步伐,在广东省农业农村厅、揭阳市农业农村局的指导下,惠来县委县政府举办了“首届中国惠来鲍鱼国际网络节暨惠来名特优新云展会”,开创了“远程采购+线上直销”模式。
惠来还成立鲍鱼养殖协会,创建产业园区,组织申报“惠来鲍鱼”地理标志,建立“惠来鲍鱼”公共运营平台,随着电商直播经济的引入,看海景品鲍鱼令惠来鲍走红,引流效应间接又带动绿色产业文化旅游路线,以滨海观光旅游为主的新型休闲农业模式初具规模。“惠来鲍鱼”先后获得“粤字号”百县百品优秀品牌、广东农产品“12221”市场体系建设十大优秀案例奖。
红烧佛跳墙、鲍鱼花胶鸡、鹅掌扣干鲍、鲍鱼粽子、鲍鱼罐头、精选干鲍鱼......走进惠来鲍鱼加工厂,琳琅满目的预制菜品映入眼帘,预制菜正成为惠来鲍鱼农产品食品化、品牌化发展的重要抓手。未来随着我国现代贸易的兴起与发展,消费者对鲍鱼的消费需求将得到进一步增加,产业发展前景也将更加广阔。
鲍鱼产业链是惠来县产业特色化、高质量发展的主角之一。据揭阳市人大代表、惠来县鲍鱼产业协会执行会长陈华生介绍,养殖基地配备科研实验、繁育、饵料、水质监测系统、病害监测及预防系统等新型设备和设施,通过引领优良品种、技术研发为核心发展,全面致力鲍鱼新品种的繁育和多渠道推广应用。同时,基地坚持以保护生态海洋资源环境为宗旨,向多方权威专家等机构借鉴养殖等理念,促进鲍鱼产业各方面朝着环保、高效、节约的目标前进,打造示范基地。
“链长制”下,鲍鱼养殖将走向深海,发展深远海鲍鱼网箱养殖。预计到2025年,惠来鲍鱼养殖面积将达1万亩,年产苗量60多亿粒,年产成品鲍鱼6000吨,产值达26亿元,形成广东鲍鱼产业中心、研发中心、交易中心、文化中心。
鲍鱼产业链成为惠来农业产业特色化、高质量发展主阵地,惠来制定出台了《惠来县促进鲍鱼产业创新发展扶持办法》,加大政府对产业链在补短板、强弱项上的政策支持和激励力度。特别在鲍鱼产业链上,编制了《惠来县“十四五”鲍鱼产业高质量发展规划》,为大力推动“链园一体”发展提供政策支撑。
根据最新的惠来县鲍鱼产业园规划,惠来县鲍鱼产业园计划投入资金2.05亿元,总体布局为“一核、一区、两轴、多点”,其中“一核”即产业园功能核心区;“一区”即鲍鱼预制菜加工示范区;“两轴”即从核心区延展的两轴(西北一轴,东南一轴),产业融合(农旅)发展轴线;“多点”即多个鲍鱼高标准养殖基地(含鲍鱼种苗繁育示范点、鲍鱼养殖尾水处理示范点等)。
未来,通过重点实施“走出去”“引进来”双向开放,加大招商引资力度,深化与国际国内、“双区”等重点区域的对接交流合作,紧盯行业领军企业和国家重点企业,围绕优势产业引进一批竞争力强、有影响力的精深加工和市场营销企业,必将推动惠来鲍鱼走向市场,走向世界。
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